Murua Blanco Fermentado en Barrica 2016

Murua Blanco Fermentado en Barrica 2016

 

Precio unitario: 12,90€ (IVA INCLUIDO)

Pedido mínimo: 3 botellas
Entrega: 3 días
Gastos de envío: Consultar

La finca de Murua está compuesta por 110 hectáreas de viñedo propio. Las cepas de variedades autóctonas como Viura, Malvasía y Garnacha Blanca tienen entre 40 y 80 años de edad y son auténticas joyas situadas en las cabeceras de las viñas, cultivadas tal y como se hacía antiguamente en Elciego y el resto de La Rioja Alavesa.
La añada 2016 se presentó con un invierno suave en cuanto a temperaturas se refiere. La primavera fue fresca y nublada, retrasando la brotación. Llegó el verano muy seco y cálido, recuperando el tiempo perdido en brotación. Las noches fueron
frescas, permitiendo a la planta descansar y tener un buen desarrollo sin sufrir.
Tuvimos rendimientos excepcionales debido a un buen tiempo favorable que permitió obtener una gran calidad a la vez que una buena producción. El estado sanitario fue perfecto también debido al buen tiempo durante la vendimia.

Producción limitada a 7.590 botellas

  -Origen: Vino D.O. Rioja.
- Uvas: 80% Viura, 12% Malvasía y 8% Garnacha Blanca.
- Envejecimiento: 7 meses.
- Graduación: 14%
- 750 ml

Elaboración y Crianza:

Siguiendo un proceso tradicional, el vino fermentó en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 días. Una vez terminada la fermentación el vino se
crio en las mismas barricas y sobre sus lías durante 7 meses después pasó a los botelleros de Murua.
Cata:

Vista: Color dorado pálido con reflejos verdosos con unas lágrimas lentas y largas.
Aroma: Es elegante, fino  y persistente. Predominan aromas de flores blancas como la acacia y la manzanilla. Estos aromas van dando paso a recuerdos de bolleria tostada, "Brioche" dándole complejidad al vino.
Boca: El ataque es fresco, floral, con buena acidez marcando un buen equilibrio. El
paso por boca es voluminoso conferida por los aromas de pastelería junto al frescor
de las flores blancas y los cítricos. El final es largo y aromático con cierto nervio que permite alargar la persistencia del vino.

Guarda potencial: 10 años  Formato: 750 ml.
Temperatura de servicio: 5-6º C. Recomendable oxigenar en copa para descubrir la apertura aromática

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