Pagos de Aráiz Roble 2015

Precio unitario: 4,25€ (IVA INCLUIDO)
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Pagos de Aráiz Roble es un vino tinto semicranza que ha sido elegido por tercer año consecutivo embajador de la D.O. Navarra en la categoría de vino joven con semicrianza. Forma parte de la “Selección de los Mejores Vinos D.O. Navarra 2012”.

- Origen: Vino D.O. Navarra.
- Uvas: 50% tempranillo, 40% cabernet sauvignon y 10% graciano.
- Envejecimiento: 5 meses.
- Rendimiento: 4.500 kg./Ha.
- Grado: 14,0%
- 75 cl.

Elaboración:

Cada variedad se procesa de forma separada para obtener diferentes perfiles aromáticos y gustativos según la variedad y su maduración. Fermentación y maceración de 8 a 12 días, a temperatura controlada, en depósito de acero inoxidable.

Tras la maloláctica, el vino pasa 6 meses de media por barrica bordelesa de roble americano y francés, en tiempos diferentes para cada variedad, mezcladas después en el ensamblaje final.

Cata:

Vista: color rojo intenso, de capa media alta.

Aroma: aromas de frutas rojas maduras, moras, regaliz, mezclados con tonos especiados. Nariz limpia y atractiva.

Boca: suave entrada en boca, goloso y de textura sedosa. Persistente con taninos afrutados y especiados.

Es un vino para disfrutar por su frescura y redondez.

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