Aclys 2016
La añada 2016 comenzó con un invierno de suaves temperaturas, sin extremos con muy pocas heladas. La temperatura en primavera fue favorable para el desarrollo del ciclo vegetativo de la vid. El verano cálido estuvo marcado por puntuales tormentas.
La vendimia fue una de las más tempranas que se recuerdan en La Rioja Alavesa,
empezó el 21 de septiembre.
La uva procede en su totalidad de viñedos propios de edades comprendidas entre los 10 y 30 años. Rendimientos medios de 5.000 kg/ha.
- Origen: Vino D.O. Rioja.
- Uva: 95% Tempranillo 5% Graciano
- Envejecimiento: 14 meses.
- Rendimiento: 5000 Kg./Ha.
- Grado: 14.5%
- 75 cl.
Elaboración:
Crianza en barricas bordelesas de roble americano de 3 años de edad durante 14 meses.
Cata:
VISTA: Rojo cereza vivo.
AROMA: Nariz muy agradable e intensa. Muy fresca, con notas de menta, tomillo y mermelada de fresa y frutos del bosque.
BOCA: Equilibrada, con un buen ataque, volumen y un final largo. Destacan las notas frutales la fresa, especias del Graciano y expresividad de los montes bajos alaveses.
Ideal para maridar con carnes a la brasa.
- Temperatura de servicio: 16 – 17º C. Recomendable oxigenar en copa.
- Guarda potencial: 8 años.
* Este vino no ha sido sometido a procesos de estabilización físicos ni químicos por lo que pueden producirse precipitados de materias colorantes naturales en exposiciones extremas de temperatura.
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