Aclys 2016
La añada 2016 estuvo marcada por una inusual climatología, con un invierno cálido y una primavera fría que, junto con un cliclo marcado por las altas temperaturas en verano, favoreció la correcta evolución del estado vegetativo del viñedo.
El buen tiempo fue favorable para el desarrollo de la vid y para la obtención de una
excelente calidad y de una buena producción. El estado sanitario fue también perfecto debido al buen tiempo durante la vendimia.
La uva procede en su totalidad de viñedos propios con edades comprendidas entre los 10 y los 30 años con unos rendimientos medios de 5.000 kg/ha.
- Origen: Vino D.O. Rioja.
- Uva: 94% Tempranillo 6% Graciano
- Envejecimiento: 14 meses.
- Rendimiento: 5000 Kg./Ha.
- Grado: 14.5%
- 75 cl.
Elaboración:
Crianza durante 14 meses en barricas de roble frances y americano.
Cata:
VISTA: Rojo frambuesa brillante.
AROMA: Nariz intensa con aromas a frutas maduras, monte bajo, moras, fresas,
chocolate y avellanas.
BOCA: Entrada suave y delicada con volumen medio y frescura intensa. Aromas a frambuesas, rosas, clavo y laurel con un nal persistente y buenos taninos pulidos.
Ideal para maridar con carnes a la brasa y chocolate.
- Temperatura de servicio: 16 – 17º C. Recomendable oxigenar en copa.
- Guarda potencial: 10 años.
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