Pagos de Aráiz Rosado 2018

 

Precio unitario: 4.95  (IVA INCLUIDO)

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Pagos de Aráiz Rosado es un vino que es reconocido, año tras año, como uno de los más atractivos de la D.O. Navarra.

 

- Origen: Vino D.O. Navarra.

- Uva: 100% Garnacha.
- Elaborado por el método tradicional de sangrado.
- Rendimiento: 5.500 kg./Ha.
- Grado: 14%
- 75 cl.
- Producción limitada a 55.000 botellas

Elaboración:

Utilizamos el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad.
Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y el vino resultante permanece en contacto con sus lías durante un mes. Finalmente, nuestro vino rosado es trasegado y ensamblado en la mezcla definitiva.

Cata:

VISTA: Color vivo rosa fresón, muy atractivo y cristalino.
NARIZ:
Presenta los aromas característicos de la garnacha de Pagos de Araiz: fresas silvestres, frambuesas, caramelo de fresa entremezcladas con sensaciones dulces nata, gominola de cítricos, y toque de plátano.
BOCA:
Entrada suave y amable con un toque dulce. Destaca la presencia de fruta roja, sensaciones de cerezas, fresas y grosellas. El paso por boca es lago y sostenido. Un rosado con volumen y retrogusto que te invita a seguir bebiendo

Maridaje:

Apropiado para disfrutar con verduras, arroces, carnes blancas, y todo tipo de pescados.
Logra una perfecta integración de sabores y texturas en aperitivos y tostas variadas, pasteles de verduras, menestras, etc.

- Temperatura de servicio: 8 – 10º C

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