Fillaboa estrena la añada 2014 de su vino Top

Fillaboa estrena la añada 2014 de su vino Top

Emblema de Fillaboa, la parcela MONTE ALTO nos entrega un año más un albariño de una complejidad extraordinaria.


 

 

La añada 2014 fue atípica, y claramente atlántica: las temperaturas más frescas que de costumbre, y las abundantes lluvias mantuvieron en alerta a buena parte de la Denominación de Origen. Sin embargo, estos factores combinados con el microclima único y la orientación sur perfecta de la finca MONTE ALTO, su terreno franco arenoso poblado de cantos rodados, y sus desniveles de más del 20%, permitieron recolectar la fruta a finales de agosto, en un punto de madurez perfectamente equilibrado.

Encontramos en este vino los aromas característicos del albariño de Fillaboa, como su gran variedad de sensaciones cítricas, y frutas tropicales como la piña. La crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable dura más de un año, y aporta untuosidad, volumen y profundidad al Monte Alto. En cuanto a su acidez vibrante, transmite a la perfección el espíritu de la añada, y dará tipicidad y longevidad a este complejo vino blanco que, año tras año, conquista los paladares de la crítica internacional.

 

 

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