Calificación "muy buena" de la añada 2011 de vino de Navarra

Calificación "muy buena" de la añada 2011 de vino de Navarra

Hace un par de semanas, el Consejo Regulador de la D. O. Navarra calificó como “muy buena” la añada de vinos de Navarra 2011.

Durante el año 2011 se elaboraron en Navarra más de 47,5 millones de litros de vino. Tras analizar el informe presentado por el Órgano de Control del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), la añada correspondiente al año 2011, ha sido catalogada por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra como “muy buena”. En dicho informe se explica al detalle el seguimiento que se ha realizado de la viña en las diferentes zonas que componen la D.O. Navarra durante el período vegetativo. Los análisis realizados son de tipo físico-químico y organoléptico y se lleva a cabo en más de 850 partidas de vino elaborado. La muy buena campaña vitivinícola del 2011 se ha caracterizado por dos aspectos: Ausencia de precipitaciones de caracter marcado durante el ciclo vegetativo de la vid y reducción de la producción. Todo ello, da lugar a un vino de mayor calidad.

La vendimia se realizó durante el mes de agosto. Gracias a la escasez de marcadas precipitaciones, la uva llegó a bodega en perfecto estado sanitario.

En 2011 se vendimiaron cerca de 72 millones de kilos de uva, de los que el 92% correspondió a tintas y el 8% a blancas. Esto supone un descenso del 18% en la uva tinta con respecto al año anterior, debido principalmente al descenso de la superficie del viñedo y a la sequía, la cual generó una disminución del peso del racimo. El cuajado de cada una de las variedades que se dan en la D.O. Navarra ha variado considerablemente, el Tempranillo y la Garnacha han sido las que han presentado menor producción, mientras que las variedades blancas no han sufrido gran variación respecto al 2010. De los más de 47,5 millones de litros de vino: el 63% fue destinado al tinto, el 27% al rosados y el 10%, restante a blancos secos y dulces.

Por nuestra parte, creemos que hemos conseguido muy buenos resultados tanto en los vinos tintos como en el rosado de Pagos de Aráiz.

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Comentarios

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